O mercado de base biológica cresce como nunca no país. Aliás, aliado às modernas tecnologias, tem introduzido muitas inovações em setores da economia, principalmente na agricultura — como exemplo podemos citar a produção de defensivos biológicos, possíveis pelo uso de modernos equipamentos para biofábricas.
A Biotecnologia tem, inclusive, uma política de desenvolvimento, criada em 2007, com as diretrizes para segmentos que atuam nesse ramo.
Para a agropecuária, por exemplo, a principal orientação é a promoção e o incentivo de atividades voltadas ao agronegócio. Isso significa apoio a qualquer iniciativa que inove nas atividades de agricultura e pecuária, principalmente se isso significa agregar valor e reduzir custos.
Por isso, o conceito de biofábrica se expandiu e tem gerado soluções e resultados efetivos para o desenvolvimento da agricultura, nosso foco neste artigo.
Que tal conhecer um pouco mais sobre biofábricas e o que elas representam para a agricultura brasileira?
Equipamentos para biofábricas e a produção de biodefensivos
Entenda, a partir de agora, os principais conceitos e aspectos que envolvem os laboratórios on farm e aprodução de defensivos agrícolas de origem biológica.
O que são biofábricas?
Biofábricas são estruturas de produção e laboratório que, em conjunto, produzem microorganismos como mudas vegetais, bactérias ou fungos para controle biológico de pragas e doenças, indutores de resistência e estimuladores de plantas.
O que caracteriza fortemente uma biofábrica é a capacidade de produzir esses microorganismos de forma rápida e em larga escala.
Como montar uma biofábrica?
Montar uma biofábrica envolve a criação de um sistema de produção para produzir produtos biotecnológicos em grande escala. Isso geralmente inclui a seleção de um local adequado, a construção de instalações de produção, a aquisição de equipamentos especializados e a obtenção de licenças e outros requisitos regulatórios. Além disso, é importante estabelecer processos de produção eficientes e seguir as boas práticas de fabricação (BPF) para garantir a qualidade e segurança dos produtos.
A primeira etapa na montagem de uma biofábrica é selecionar um local adequado. Isso envolve considerar fatores como acesso a matérias-primas, transporte, mão de obra qualificada e requisitos regulatórios. Em seguida, é necessário construir instalações de produção que atendam às necessidades específicas da produção de produtos biotecnológicos, incluindo áreas de armazenamento, laboratórios, áreas de produção e áreas de embalagem e distribuição.
Em seguida, é preciso adquirir os equipamentos para produção e para controle de qualidade especializados necessários para a produção, como biorreatores, sistemas de água, phmetros, autoclave, microscópios e outros equipamentos. É importante selecionar equipamentos de alta qualidade e adequados às necessidades da produção.
Por fim, é necessário obter as licenças e cumprir os requisitos regulatórios aplicáveis, incluindo licenças e outros requisitos de segurança e qualidade. É importante lembrar que a montagem de uma biofábrica é um processo complexo que requer um planejamento cuidadoso e uma execução eficiente para garantir o sucesso da produção.
Produção de biodefensivos
Uma biofábrica também tem a capacidade de produzir uma ampla gama de produtos biológicos agrícolas à base de bactérias, fungos e vírus, beneficiando ainda mais os produtores com um controle eficaz de pragas nas lavouras.
Exemplo disso são os defensivos biológicos, chamados de biodefensivos. A produção de bioinsumos, aliás, tem crescido bastante.
De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), até 31 de julho de 2020 havia 38 defensivos agrícolas disponíveis para uso dos agricultores, sendo que desses, 13 são produtos biológicos.
Importante salientar que os produtos feitos com a utilização de agentes de controle biológico além de auxiliarem agricultores no combate às pragas também são importantes para garantir a sustentabilidade na agricultura.
Como multiplicar bioinsumos em biofábricas?
A multiplicação de bioinsumos em biorreatores é um processo que envolve o cultivo de células ou microorganismos em um meio de cultura adequado para produzir grandes quantidades de um determinado bioinsumo.
O processo geralmente começa com a obtenção de uma amostra de células ou microorganismos, que é cultivada em condições controladas em um biorreator. O meio de cultura é formulado para fornecer nutrientes adequados para o crescimento e reprodução das células ou microorganismos, e as condições de cultivo, como temperatura, pH, oxigenação e outros fatores, são controladas para garantir o crescimento ótimo.
Ao longo do processo de cultivo, é importante monitorar o crescimento das células ou microorganismos e ajustar as condições de cultivo, se necessário, para garantir que o processo esteja ocorrendo de maneira eficiente e para minimizar o risco de contaminação. Quando as células ou microorganismos atingem um determinado tamanho ou concentração, são coletadas e processadas para produzir o bioinsumo desejado.
É importante lembrar que a multiplicação de bioinsumos em biorreatores requer um conhecimento aprofundado da biologia celular e microbiana, bem como uma compreensão das técnicas de cultivo e processamento apropriadas. Além disso, é importante seguir as boas práticas de fabricação (BPF) para garantir a qualidade e segurança do produto final.
Vantagens da produção em biofábricas
A produção de bioinsumos tem como principais vantagens:
- produzir plantas sem doenças;
- ter um planejamento de produção durante o ano todo;
- maior rendimento na produção;
- aumentar a competitividade na comercialização dos produtos;
- gerar mais emprego e renda no campo;
- redução dos impactos negativos ao meio ambiente;
- menor utilização de agrotóxicos;
- alta qualidade sanitária;
- fidelidade genética e uniformidades; dentre outras.
O conceito on farm
“On farm” é um termo que significa, em tradução livre, “na fazenda”. Ou seja, fábricas e laboratórios funcionando nas próprias fazendas dos produtores.
Para isso, é preciso de uma estrutura mínima, uma vez que são conhecidos os riscos de se produzir em condições precárias. Nesse contexto incluímos a produção em caixas d’água, como é normalmente feito em fazendas.
Funciona, é claro, mas fazer a bactéria crescer em uma caixa d’água aberta, sem higiene e sem esterilização, fará também com que cresçam várias outras. Por fim, o produtor também terá outros organismos indesejados.
A boa notícia é que há soluções: biofábricas móveis, que estão revolucionando o manejo biológico nas propriedades rurais. Além, é claro de equipamentos de ponta, para os mais diversos processos de produção de defensivos.
Quais os itens necessários para montar uma biofábrica?
Existem vários equipamentos especializados necessários para montar uma biofábrica, dependendo do tipo de bioinsumo que serão produzidos. Alguns dos equipamentos mais comuns incluem:
- Biorreatores: são sistemas utilizados para cultivar células ou microorganismos em grande escala. Eles fornecem condições ideais para o crescimento das células ou microorganismos, incluindo um meio de cultura adequado, temperatura controlada, pH adequado, oxigenação adequada e outros fatores importantes.
- Equipamentos de osmose reversa: são utilizados para remover impurezas da água utilizada na produção em biorreatores. Eles incluem equipamentos como sistemas de deionização, osmose reversa e sistemas de produção de água.
- Caso vá distribuir é necessário equipamentos de embalagem e distribuição: são utilizados para embalar os produtos biotecnológicos produzidos e prepará-los para distribuição. Eles incluem máquinas de embalagem, etiquetadoras e outros equipamentos.
- Laboratórios: são utilizados para realizar testes de qualidade e análises de produtos durante o processo de produção. Eles incluem equipamentos como microscópios, equipamentos de análise química e outros.
- Sistemas de controle de qualidade de produção: são utilizados para monitorar o processo de produção e garantir a qualidade dos produtos. Eles incluem equipamentos como medidores de pH, medidores de temperatura e outros.
Conheça a seguir alguns desses equipamentos utilizado no laboratório.
Tipos de equipamentos utilizados nas biofábricas:
- agitador de tubos vortex
- purificador de água por osmose reversa
- incubadora para BOD
- incubadora shaker
- balança semi analítica
- estufa de cultura bacteriológica
- phmetro de bancada
- micropipeta volume variável
- microscópio binocular biológico com contraste de fase
- bancada de fluxo laminar
- autoclaves
- biorreatores
É importante reforçar sobre a importância da produção on farm no sentido de empoderar produtores e de utilizar técnicas que reduzam o impacto da atividade agrícola no ambiente.
Sabe quem está nessa com você? A Alfa Mare, que dispõe dos equipamentos necessários ao controle de qualidade de produção de bioinsumos.
Caso você queira mais informações, fale com um de nossos especialistas!
Se tiver dúvidas e sugestões, use o espaço dos comentários para falar conosco.
Até o próximo post!
Fonte foto capa: Solubio
