A extração de resíduos graxos, lipídios, gorduras são determinações importantes em estudos bioquímicos, fisiológicos e nutricionais dos mais diversos tipos de alimentos. A extração é uma operação que tem por objetivo separar uma substância do material sólido ou liquido que contem, purificando-a, mediante a utilização de um solvente imiscível com o material. Conheça o equipamento para laboratório da Alfa Mare aplicável à extração de resíduos graxos, lipídios, gorduras pelo principio de extração fracionada tipo Soxhlet.
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Extrator de Gordura
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